Ternyata Betul! Torpedo Kambing Tingkatkan Gairah Seks

Jakarta - Berbahagialah laki-laki yang kebagian torpedo kambing, para dokter membenarkan bahwa bagian ini bisa meningkatkan gairah seks. Tapi awas jangan berlebihan, sebab kandungan kolesterolnya juga bisa mengancam jantung dan pembuluh darah. Torpedo atau penis kambing diketahui mengandung testosteron, yang di dalam tubuh manusia disebut hormon laki-laki dan diyakini paling berperan dalam memelihara fungsi seksual. Salah satu fungsinya adalah membangkitkan libido alias gairah seksual. Hal itu dibenarkan oleh pakar hidup sehat dari Perpasti (Perkumpulan Praktisi Awet Sehat Indonesia), dr Phaidon L Toruan, MM. Meski demikian, ia berpesan agar para laki-laki tidak terlalu menggantungkan harapan pada torpedo kambing karena tetap ada sisi negatifnya. "Di dalam tubuh, testosteron juga akan dipecah jadi kolesterol. Kalau berlebihan, efeknya malah bisa menyumbat pembuluh darah. Maunya bergairah, salah-salah justru sakit jantung nantinya," ungkap dr Phaidon saat dihubungi detikHealth, Minggu (6/11/2011). Pendapat senada juga disampaikan oleh praktisi klinis dari Universitas Indonesia, Dr H Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH. Menurutnya tidak salah jika torpedo kambing dikatakan bisa meningkatkan gairah seks, karena mengandung protein arginin yang bisa meningkatkan senyawa nitro oksida (NO). Pada alat kelamin laki-laki, senyawa ini sangat dibutuhkan dalam proses ereksi. Beberapa obat untuk mengatasi disfungsi ereksi juga bekerja dengan meningkatkan kadar NO di penis sehingga pembuluh darah melebar dan ereksi bisa berlangsung lebih lama. "Bahwa torpedo kambing ada manfaatnya bagi fungsi seksual laki-laki, itu benar karena memang ada kandungan protein yang disebut arginin. Tapi memang tidak sehebat yang dibayangkan, saya pikir itu karena terlalu di-blow up saja," ungkap Dr Ari. Sayangnya pakar seksologi dari Universitas Udayana, Prof Dr Wimpie Pangkahila, SpAnd, FAACS agak berbeda sependapat. Menurutnya, arginin tidak hanya terdapat di dalam torpedo kambing tetapi juga bisa ditemukan di setiap bagian tubuh manusia. "Apakah di torpedo juga banyak arginin, tentu diperlukan penelitian. Tapi andaikata benar, tidak berarti dengan langsung memakan torpedo pasti bermanfaat. Yang pasti, torpedo hanya mitos belaka," tegas Prof Wimpie melalui SMS yang dikirim untuk detikHealth. Jika ditarik kesimpulan, maka para laki-laki boleh meyakini bahwa secara teori penis atau torpedo kambing bisa meningkatkan gairah seks. Namun jika secara ilmiah belum ada bukti kuat untuk mendukungnya, maka sebaiknya memang jangan berharap terlalu banyak. Kalaupun ada laki-laki yang sangat membutuhkan pendongkrak gairah saat bercinta, dr Phaidon menyarankan untuk mengonsumsi jinten hitam (Nigella sativa Linn.). Menurutnya jinten hitam lebih aman dibanding torpedo kambing karena tidak mengandung kolesterol.

Daging kambing bisa diolah menjadi hidangan yang lezat, selain disate atau dibuat sup. Olahan daging kambing khas Kalimantan membuat jenis makanan ini tidak lagi monoton untuk dihidangkan.

Mungkin di antara Anda ada yang menyukai olahan daging kambing. Sate dan sup kambing misalnya, merupakan olahan daging kambing yang paling populer. Hidangan tersebut diminati banyak orang lantaran mudah ditemukan, bahkan di warung pinggir jalan. Momen Idul Adha yang baru saja berlangsung juga dirayakan dengan membuat hidangan berbahan dasar daging kambing.

Mengolah daging kambing boleh dibilang gampang-gampang susah. Apalagi daging ini memiliki ciri bau yang khas sehingga jika tidak diolah secara benar malah akan merusak selera makan. Pantas saja daging kambing terbilang jarang diolah sendiri di dalam rumah tangga. Nah, edisi Dapur Hypermart kali ini akan membahas lebih jauh tentang aneka olahan daging kambing dari daerah Kalimantan.Tahukah Anda bahwa daging kambing bisa diolah menjadi semur? Ya, itulah menu kebanggaan masyarakat Pontianak, Kalimantan Barat.

Semur kambing ini dihidangkan bersama roti cane, biasanya disajikan dalam berbagai acara keluarga.Meski menggunakan kecap manis,namun semur ini berbeda dengan semur dari daerah lain. “Semur pontianak lebih kaya rempah.Bumbu yang digunakan seperti jinten, pekak, kayu manis, pala, ketumbar,kemiri,adas,dan cengkih. Daging yang digunakan pun daging kambing. Rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatannya, selain menimbulkan rasa, juga untuk mengusir bau prengus,” kata Widy Ch Singodimejo selaku executive chef Restoran Rumpun Bambu saat ditanya SINDO.

Sementara itu, membuat semur pontianak sama saja dengan mengolah semur pada umumnya. Untuk rasa yang maksimal, sebaiknya air dimasukkan secara bertahap agar bumbu meresap lebih sempurna.Air boleh ditambahkan sedikit demi sedikit jika daging belum empuk. Dikatakan Widy,semur sebenarnya telah menjelma menjadi makanan universal. Sebab, di beberapa daerah hampir bisa dipastikan terdapat olahan semur khas masingmasing.

Salah satu warisan kuliner Nusantara ini memang mencerminkan kekayaan khazanah kuliner Indonesia. Tidak hanya menjadi kebanggaan, tetapi juga daya pikat wisatawan yang sejak lama mengenal Indonesia sebagai salah satu negara dengan kekayaan kuliner yang beragam. “Kalau ditarik sejarahnya, semur sebenarnya mendapat pengaruh dari kebudayaan India dan Timur Tengah,terlihat dari penggunaan rempah-rempahnya.

Sebenarnya masakan Indonesia selain mendapatkan pengaruh dari kedua negara tersebut, juga terpengaruh masakan China,” tutur pria yang sudah tahunan menjadi chef di berbagai hotel dan restoran kenamaan itu. Orang India dan Timur Tengah memang kerap menambahkan berbagai rempah ke dalam masakan. Rempah tersebut berguna sebagai penghangat badan ketika mereka berjalan jauh. “Mereka berlayar ribuan kilometer dari negara asal ke Indonesia. Makanya, makanan berempah bisa menjadikan tubuh lebih hangat,”kata Widy.

Bukti lain pengaruh budaya Timur Tengah dan India bisa terlihat dari kehadiran nasi samin yang cukup terkenal di Kalimantan,khususnya Kalimantan Selatan.Nasi samin memang telah lama dikenal di Tanah Air. Nasi dengan campuran minyak samin ini digemari semua kalangan karena cita rasanya yang gurih dan lezat. Timur Tengah adalah asal hidangan ini, namun seiring berimigrasinya keturunan Timur Tengah ke Indonesia sejak ratusan tahun lalu, makanan khas mereka akhirnya turut memperkaya khazanah menu Nusantara.

Hidangan ini kemudian diadopsi menjadi makanan khas daerah bersangkutan. Masyarakat Banjarmasin sudah sangat akrab dengan nasi samin. Santapan ini biasanya dihidangkan saat acara keagamaan, seperti aqiqah dan tasmiyah atau pernikahan. Bisa pula disajikan sebagai menu buka puasa di beberapa masjid dan musala. Juga pada peringatan hari besar Islam lain,seperti Maulid dan Isra Mikraj Nabi Muhammad SAW.

Untuk menikmatinya, nasi ini biasa disantap dengan kari/daging kambing, acar nanas, acar mentimun, dan sambal daging.Untuk memasak nasi ini digunakan dua jenis bumbu yang dipadukan, yakni racikan bumbu kering dan bumbu basah. Ada pula sajian nasi kambing yang tidak jauh berbeda dengan nasi samin.Hanya, dalam hidangan ini ditambahkan kismis.Adapun kari kambing,bumbu dasarnya ketumbar, kunyit,laos,serai,jinten,kelapa goreng, kemiri, cabai merah, ditambah bawang putih dan bawang merah.

Menurut Widy,Kota Banjarmasin memang dominan pengaruh Islam yang bisa terlihat dari kehadiran nasi samin ini. Untuk menikmati nasi samin tidak perlu datang jauh-jauh ke Banjarmasin.Pasti hidangan ini bisa ditemukan di kota Anda. Namun, tidak ada salahnya Anda mencoba membuat sendiri bagi keluarga, termasuk semur daging kambing khas Pontianak. sri noviarni